3 Pizzas Veganas :3

Absolutamente deliciosas
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La masa:

2 tazas de harina

1 cucharadita de levadura química en polvo

1 pizca de sal

1 pizca de azúcar

1/2 taza de agua

Aceite vegetal

Mezcla en un recipiente todos los ingredientes en polvo, después los líquidos.

Amasa hasta que sea moldeable y estírala varias veces, fuertemente forma una bola y cúbrela con un paño, déjala en lugar oscuro y cálido 30 minutos.

Sácalo, y con un palo de amasar expándelo y ponle los ingredientes que desees.

¡Listo!

De espinacas

10 hojas de espinacas

Aceite de oliva

2 dientes de ajo

2 cebollas

440 gr de tomates

1 cucharada de pimienta molida

Aceitunas negras

Ponemos las hojas de espinacas y en agua a fuego lento durante un minuto (las añadimos cuando hierva el agua). Las escurrimos y las dejamos enfriar.

Sofreímos la cebolla picada y los ajos machacados a fuego lento. Le añadimos los tomates, la pimienta, las aceitunas negras sin el hueso y lo dejamos durante unos 5 o 6 minutos.

Cubrimos la masa de pizza con la mezcla y colocamos las hojas de espinacas por encima. Precalentamos el horno a unos 180 grados y la horneamos durante unos 20 o 25 minutos.

De chocolate y galletas

Galletas de chocolate

100gr. de chocolate para fundir

1/2 vaso de leche vegetal

1 cucharadita de margarina de soya.

Funde el chocolate con la leche y la margarina. Rompe las galletas con las manos y colocalas en la base de pizza junto con el chocolate meter unos 20 minutos al horno y ¡ya está lista para comer!

De cebolla y tomates

4 dientes de ajo

400 gr de cebollas

450 gr de tomates

1 pimiento verde

Aceitunas negras

Champiñones fileteados

Queso vegetal

Leche de soya

Orégano

Aceite

Sal y pimienta

Corta los tomates en láminas muy finas y los colocamos sobre la base de pizza junto con el queso. Aparte cortamos las cebollas y las cocemos en leche de soya para que se ablanden junto con un poco de pimienta y sal.

Corta el pimiento en tiras y los colócalo sobre la masa de pizza junto con la cebolla, las aceitunas y los champiñones. Espolvoreamos con orégano, el ajo finamente picado y un poco de aceite de oliva.

Al horno unos 25 minutos más o menos, a 180 grados y a disfrutar!

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31 Jan, 2018
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