Crema pastelera en 10 minutos

Bien como postre directamente o como relleno o acompañamiento, la crema pastelera es famosa por su versatilidad.
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Ingredientes:

  • 4 yemas de huevo
  • 100g de azúcar
  • 50g de harina
  • 1/2l de leche

Elaboración:

  • Batimos los huevos en un cazo. Removemos bien.
  • Cuando esten bien batidos, añadimos el azúcar, removemos un poco, y a continuación añadimos la harina, volvemos a remover muy bien para que no quede ningún grumo en la masa. 
  • Agregamos la leche y volvemos a remover, hasta que queden todos los ingredientes integrados.
  • Subimos un poco el fuego de la cocina y removemos hasta que nos espese la crema, evitando que hierva. 

Lista para utilizar o comer ¡Buen provecho!

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09 Sep, 2018
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