Cualidades y tipos de pescados

Bacalao

Vitamina A, vitamina D, omega3, y sodio

·Es un pescado blanco de fácil digestión de agua salada.

·Lo podemos encontrar en diferentes presentaciones, salado o natural.

Salmon

Potasio, magnesio, fósforo y omega3

·Es un pescado azul mas grasoso y de agua dulce.

·Es alto en su contenido en omega3, por lo que trae consigo todos sus beneficios.

Huachinango

Vitamina A, vitamina B, fosforo y calcio

·Es pescado blanco de agua salada y de fácil digestión.

·También se le puede encontrar bajo el nombre de Parago, aunque no es lo mismo.  

Róbalo

Elevado contenido de proteínas con alto valor biológico, potasio, fosforo y hierro

·Es un pescado blanco de fácil digestión

·Es ideal cuando se busca bajar de peso ya que tiene un bajo contenido de ácidos grasos. 

Trucha

Potasio, magnesio y fosforo

·Pescado semi graso de agua dulce.

·La trucha de mar es muy parecida al salmón.

Sardina

Omega3, vitamina B12, A, D, selenio, calcio, yodo y fosforo

·Pescado azul mas grasoso y de sabor fuerte de agua salada.

·El omega3 ayuda al mantenimiento de las células del sistema nervioso y del cerebro.

Atún

Omega3, selenio, fosforo, potasio, hierro, magnesio, sodio, vitamina A, D, B, B3, B12 y acido fólico

·Pescado azul mas grasoso y de sabor fuerte de agua salada.

·Beneficia a la salud de la piel.

Boquerones

Calcio, magnesio, yodo, fósforo, vitamina A y D, vitamina B2, B3, B6, B9, B12, ácidos grasos y omega3

·Ayuda a mantener niveles sanos de colesterol y al mantenimiento de la densidad mineral ósea.

·En salmuera enlatados se les conoce como anchoas.

Lenguado

Vitamina B3, ácido fólico, fósforo, potasio, hierro, magnesio y yodo

·Su contenido de grasa es relativamente bajo.

·Es pescado blanco de agua salada y de fácil digestión.