Delicioso atole de masa.

Aprende esta receta super sencilla y super mexicana.
0
2
0 visits

Esta bebida caliente típica de México es ideal para los días fríos y no te tomará mas de 20 minutos prepararla.

Es una bebida de origen prehispánico, del nahuatl atolli “aguado"consumida en México, Guatemala y otros países de Centroamérica. Originalmente era una preparación azucarada de harina de maíz en agua, en tales proporciones que al final su consistencia es un tanto espesa.


Lo que necesitarás:


  • 1 litro de agua
  • 4 cucharadas de harina de maíz
  • 1 raja de canela
  • Extracto de vainilla
  • Azúcar al gusto

Preparación


En un recipiente pon a hervir el agua junto con la canela y el azúcar.


Ya que esté hirviendo, agrega la harina de maíz, una cucharada por vez, mezclando bien para evitar la formación de grumos.


Una vez agregada toda la harina agrega una cucharadita del extracto de vainilla y sigue moviendo el atole.


Déjalo hervir por 5 minutos más y listo, está terminado y listo para ser servido.

Recipes and foodatoleRecetas Mexicanasatole de masarecetas sencillasrecetas para el friorecetas calientes
31 Jan, 2018
Ratings
(0 votes)
Your rating
Collected
maria cecilia
maria cecilia
Michel
Michel