Dulces de chocolate Tradicional

El dulce De chocolate es tradicional debes respetarlo como Yo Ah El Te Dejo La Preparacion :)

1 Para comenzar, colocamos en una olla 150 g de manteca fría, 395 g de leche condensada y 400 g de chocolate amargo. Llevamos a fuego suave y trabajamos sin dejar de revolver. Cuando se haya fundido agregamos 1 cucharita de extracto de vainilla y sal. Co

2Continuamos la cocción sin dejar de mezclar cuidando que no hierva. Cuando veamos pequeñas burbujas retiramos del fuego. Dejamos reposar hasta que baje la temperatura. Rociamos con spray de manteca una cintura cuadrada forrada con papel aluminio.

3 Vertemos la preparación sobre ella y sobre la superficie espolvoreamos sal rosada en granos.

4 Llevamos a frío por una noche. Pasado ese tiempo, retiramos el papel metálico y con la ayuda de un cuchillo pasado por agua caliente liberamos los bordes internos del molde.

5 Retiramos la cintura y colocamos sobre una tabla de madera. Para terminar, cortamos en cuadrados y servimos.

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