Galletas integrales de chocolate

Galletas integrales de chocolate aptas para los golosos que están a dieta: fáciles, ricas y nutritivas.
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Foto y receta cedida por Wolf Nutrition

Ingredientes:

  • 6 cucharadas de mantequilla de maní baja en grasa (crema de cacahuete)
  • ½ taza de stevia
  • 1 huevo
  • 3/4 taza de harina de trigo integral
  • Chocolate oscuro
  • Vainilla
  • 1 cucharadita de polvo de hornear (levadura)

Elaboración:

  1. Pre calienta el horno a 180°, comienza por batir la mantequilla y la stevia hasta que obtengas la textura de una crema, añade el huevo y sigue batiendo.
  2. El chocolate debes fundirlo en baño maría y agregarlo a la mezcla, mézclalo bien.
  3. Adiciona un chorrito de vainilla y el polvo de hornear. También puedes agregar trozitos de chocolate a la mezcla.
  4. Incorpora la harina, aquí utiliza tus manos.
  5. Utilizando una cuchara forme bolitas, póngalas en la bandeja con papel parafinado (papel vegetal o de horno) y aplástalas un poco con un tenedor.
  6. Hornéalas alrededor de 20 minutos
  7. Retíralas y deja enfriar antes de comerlas.

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12 Jan, 2017
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