Galletas integrales de chocolate
Galletas integrales de chocolate aptas para los golosos que están a dieta: fáciles, ricas y nutritivas.
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Foto y receta cedida por Wolf Nutrition
Ingredientes:
- 6 cucharadas de mantequilla de maní baja en grasa (crema de cacahuete)
- ½ taza de stevia
- 1 huevo
- 3/4 taza de harina de trigo integral
- Chocolate oscuro
- Vainilla
- 1 cucharadita de polvo de hornear (levadura)
Elaboración:
- Pre calienta el horno a 180°, comienza por batir la mantequilla y la stevia hasta que obtengas la textura de una crema, añade el huevo y sigue batiendo.
- El chocolate debes fundirlo en baño maría y agregarlo a la mezcla, mézclalo bien.
- Adiciona un chorrito de vainilla y el polvo de hornear. También puedes agregar trozitos de chocolate a la mezcla.
- Incorpora la harina, aquí utiliza tus manos.
- Utilizando una cuchara forme bolitas, póngalas en la bandeja con papel parafinado (papel vegetal o de horno) y aplástalas un poco con un tenedor.
- Hornéalas alrededor de 20 minutos
- Retíralas y deja enfriar antes de comerlas.
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