Galletas sin culpa

¡Muy fáciles de hacer, deliciosas y saludables!
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Galletas de chocolate y avena

250 g de harina
45 g de avena
100 g azúcar morena
1/2 vaso leche vegetal
3/4 vaso aceite de girasol
3 cucharadas cacao en polvo


Precalentar el horno a 180°. Mezclar todos los ingredientes secos, añadir la leche y mezclarlo todo hasta que quede una masa.

Colocar la rejilla del horno en el nivel más bajo. Con una cuchara, poner una cucharada de masa en la bandeja sobre papel de horno y dejar separación entre ellas para que no se peguen, hornear durante 10 minutos y ¡listo!

Galletas de avena y zanahoria

75 g aceite de oliva
180 g azúcar morena
200 g integral
80 g zanahoria rallada
90 g de avena
1 cdts canela
1/2 cdts levadura (química)
2 cdas leche vegetal

Precalentar el horno a 180 ºC. Mezclar el aceite con el azúcar, tamizamos la harina con la levadura y la canela, y añadimos a la mezcla. Incorporamos la zanahoria y la leche y mezclamos.

Formamos bolas con la masa y las ponemos en una bandeja con papel vegetal y las aplastamos un poco. Horneamos durante 15 minutos aproximadamente.

Galletas de naranja y limón

2 tazas de harina
1/2 taza de almidón de maíz
1/2 cucharadita de sal
2 cucharitas de polvo de hornear
1/2 taza de aceite
1/2 taza de jugo de naranja
2 cascaras limón rayado


Mezclar todo lo seco por un lado y lo húmedo por otro, luego unir bien.

En una bandeja para hornear ya aceitada y enharinada se coloca la mezla en cucharadas separadas, 5 minutos de horno a 200 grados.