Mangue, fruit de la passion & carotte

Recette végétalienne (détox)
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Ingrédients : Pour 2 personnes

  • 1 mangue
  • 200g de tofu soyeux
  • 1 carotte
  • 2 fruits de la passion
  • 5 cm de racine de curcuma ou 1 cuillère à café de curcuma
  • 15g de sucre complet ou de sirop d’agave
  • 200g de lait végétal (avoine pour moi)

Préparation : 

  • Couper la mange en deux, ôter le noyau, mettre la chair dans le blender.
  • Peler la carotte et la racine de curcuma, ajouter dans le blender.
  • Ajouter le tofu, le sucre, le lait, et mixer à grande vitesse pendant 30 secondes à une minute.
  • Une fois le mélange onctueux à souhait, ajouter la chair des fruits de la passion et remuer doucement.
  • Vous pouvez ajouter des glaçons, ou réserver au frais un moment.

25 Nov, 2016
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