Nutella vegana casera

• Media taza de manteca de almendra

• Media taza de chocolate negro en chips o troceado (50% cacao, aprox)*

• Una cucharada y media de aceite de coco

*Comprueba que sea chocolate vegano

• Mezcla todos los ingredientes en un bol de cristal y ponlo al baño María, colocando el bol sobre un cazo más pequeño con agua para hervir.

• Remueve con frecuencia, mientras el chocolate se derrite.

• Una vez que se haya derretido por completo y la mezcla esté suave, aparta el bol del fuego.

• Pasa la mezcla a un tarro de cristal u otro recipiente.

• Deja que la crema se enfríe y coja cuerpo a temperatura ambiente o metiéndola en la nevera durante unos minutos.

¡Ñam, listo para comer!

Aquí hemos decidido extenderlo sobre unas rebanadas de pan y acompañarlo de trozos de fresa y coco.

Receta adaptada de Love & Lemons