Pains individuels à la banane

Recette végétalienne
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Via le Blog : Petits plaisirs sans gluten

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Pour 3 petits cakes:

  • 3 bananes bien mûres
  • 70g d’huile d’olive
  • 75g de sucre
  • 140g de farine de riz brun
  • 60g d’arrowroot (ou n’importe quelle autre fécule)
  • 1 càs de poudre à pâte
  • 80g de pépites de chocolat


Marche à suivre:

  1. Préchauffer le four à 200C
  2. Dans un saladier, écraser les bananes avec une fourchette. Ajouter l’huile et le sucre et bien mélanger
  3. Ajouter ensuite la farine, la fécule et la poudre à pâte et mélanger de nouveau, puis ajouter les pépites de chocolat.
  4. Verser dans des moules individuels préalablement huilé et cuire 20min à 200C. Diminuer ensuite la température à 180C et poursuivre la cuisson 5 à 10min pour que les pains soient bien dorés.

Déguster tiède le jour même, froid le lendemain, décongeler plusieurs jours ou semaines plus tard


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Recipes and foodVégétalienSans lactoseSucrébananeCakeSans Glutenmuffins
25 Dec, 2016
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