60g d’arrowroot (ou n’importe quelle autre fécule)
1 càs de poudre à pâte
80g de pépites de chocolat
Marche à suivre:
Préchauffer le four à 200C
Dans un saladier, écraser les bananes avec une fourchette. Ajouter l’huile et le sucre et bien mélanger
Ajouter ensuite la farine, la fécule et la poudre à pâte et mélanger de nouveau, puis ajouter les pépites de chocolat.
Verser dans des moules individuels préalablement huilé et cuire 20min à 200C. Diminuer ensuite la température à 180C et poursuivre la cuisson 5 à 10min pour que les pains soient bien dorés.
Déguster tiède le jour même, froid le lendemain, décongeler plusieurs jours ou semaines plus tard