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Pâte brisée à la farine d’épeautre

Recette végétarienne
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Ingrédients
  • 300 gr. de farine d'épeautre claire
  • 100 gr. de beurre, coupé en dés
  • 1 dl. d'eau
  • 1 cc. de sel

Instructions
  1. On verse tous les ingrédients dans le robot et on le met en mode pétrissage pendant 5 à 10 minutes jusqu'à l'obtention d'une pâte souple et lisse.
  2. Il est possible de l'utiliser immédiatement ou encore de la couvrir et de la conserver au réfrigérateur.

31 Jan, 2019
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