Petits pains Minute

Ingrédients:

1 tasse de noisttes ou amandes pelées+2 tasses d'eau

3 tasses d'eau

1c.c. poudre à lever

2 tasses de farine de blé blanche

1/2 tasse de noisettes ou amandes broyés

1c.s. vinaigre blanc

1c.c. d'huile d'olive

1 tasse de 'lait' végétal

Préparation:

Laveille au soir laissez 1 tasse de noisettes ou d'amandes dans 2 tasses d'eau.

Le matin enlever les fruits secs de l'eau,les rincer et les broyer dans le blender avec 2 tasses d'eau.Filtrer et garder les fruits broyés mouillés.Ajouter  1 tasse d'eau pour diluer selon le goût.Réserver.

Préchaufer le four à 200°.

Mélanger le vinaigre et le 'lait'.

Mélanger maintenant la farine,la poudre à lever,les fruits secs broyés,l'huile d'olive  et le mélange 'lait' + vinaigre.

La pâte doit être collante.Faisons alors des petits tas avec une cuillère sur du papier sulfurisé ou dans des moules à cakes et mettons-les au four pendant 20 à 25 min,jusqu'à ce qu'ils soit dorés.

Bon Appétit!