Platillo de Chile vegetariano.

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El platillo mexicano se reinventa y se convierte en una versión saludable y baja en calorías.

aprende a preparar este delicioso platillo con unos simples pasos.

Aquí te dejo los ingredientes necesarios para preparar una porción 

Ingredientes:

  • 1 pieza de chile poblano 
  • 46 g de brócoli 
  • 30 g de zanahoria 
  • 50 g de calabaza 
  • 20 g de granos de elote 
  • 240 g de jitomate 
  • 5 ml de aceite 
  • cebolla y ajo al gusto 
  • hiervas de olor al gusto

Preparación

  1. licua el jitomate, la cebolla y el ajo con un poco de agua
  2. hervir la salsa de jitomate durante unos minutos 
  3. agrega las hiervas de olor y sazona al gusto 
  4. acitrona los vegetales con un poco de aceite 
  5. Rellena el chile poblano con los vegetales, los granos de elote y una cucharada de salsa de jitomate 
  6. coce el chile en la salsa

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31 Jan, 2018
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