Postres con frutas

Ingredientes:

• 200 ml. de nata líquida
  
• 60 g. de azucar glass
  
• Fresas
  

Preparación:

• Cortamos las fresas en trozos (más o menos grandes según el gusto).
  
• Metemos la nata en la nevera durante 1 hora o en el congelador durante 15 minutos.
  
• Batimos la nata hasta que comience a inflarse y echamos la mitad del azucar. Cuando esté casi montada echamos el resto del azucar.
  
• Servimos las fresas y la nata y ya están listas para comer.
  

Ingredientes:

• 1 lámina de masa quebrada
  
• 3 yemas de huevo
  
• 1/2 litro de leche
  
• 120 gr. de azucar
  
• Piel de limón
  
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
  
• 40 gr de harina fina de maíz
  
• 1 plátano
  
• 2 kiwis
  
• 2 naranjas
  
• Cerezas
  
• Uvas
  
• 2 cucharadas de mermelada de albaricoque
  
• 3 cucharadas de agua
  
• 2 hojas de gelatina
  

Preparación:

• Ponemos la lámina de masa quebrada en un molde y lo pinchamos para que no suba. Horneamos durante 15 minutos a 200ºC.
  
• Batimos las yemas de huevo con la harina fina de maíz y 150 ml. de leche.
  
• Ponemos el resto de la leche con el azucar y la piel de limón y lo ponemos en ebullición.
  
• Añadimos la mezcla de las yemas, removemos hasta que espese y dejamos enfriar.
  
• Vertimos sobre la masa quebrada y cubrimos la superficie con frutas.
  
• Hervimos la mermelada y el agua. Cuando hierva incorporamos las hojas de gelatina y mezclamos.
  
• Untamos mezcla sobre la superficie y ya tenemos lista nuestra tarta de frutas
  

Ingredientes:

• Bizcochos de soletilla
  
• 2 latas de piña en su jugo
  
• 1 litro de nata líquida
  
• 2 sobres de gelatina de piña
  

Preparación:

• Mojamos los bizcochos en el jugo de una de las latas de piña y los metemos en la nevera.
  
• Reservamos algunas rodajas de piña para decorar y trituramos las demás.
  
• Hervimos lo que queda de jugo y le echamos la gelatina. Removemos bien y dejamos reposar durante 5 minutos.
  
• Montamos la nata y la mezclamos con la piña triturada y la mezcla de gelatina y jugo.
  
• Vertemos la mezcla sobre los bizcochos y lo dejamos en la nevera durante un día.
  
• Adornamos con las rodajas de piña que habíamos reservado y ya está lista.