RADIS AU FROMAGE FRAIS ET SÉSAME

Recette végétarienne
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Ingrédients

  • 1 botte de radis
  • 50 g de graines de sésame
  • 100 g de fromage frais

Préparation
Laver soigneusement les radis et retirer les radicelles. Les essuyer dans du papier absorbant.

Mettre les graines de sésame dans une poêle antiadhérente. Les faire toaster à feu moyen en les retournant très régulièrement pour ne pas qu'elles brûlent. Dès qu'elles commencent à sentir bon (5 à 7 minutes), les retirer du feu et les laisser refroidir. 

Mettre le fromage frais dans un ramequin et le détendre en le battant avec une cuillère. 

Enrober chaque radis de fromage frais sur la moitié de sa hauteur. 

Le saupoudrer ensuite de sésame. Ranger les radis dans un plat au fur et à mesure. 

Procéder ainsi avec tous les radis. Et c'est parti pour un apéritif original et léger !

03 Dec, 2021