Sauce caramel sans sucre

Recette végétalienne
1
1
116 visits

Via le Blog : My healthy sweetness

Vous pouvez également suivre sa page Facebook

Ingrédients :

  • 400 ml de lait de coco non allégé (75% pour moi)
  • 4 cuillères à soupe de sirop d’érable
  • 1 pincée de sel

Préparation :

Dans une casserole à fond épais, verser tous les ingrédients.
     Laisser mijoter sur feu moyen.

Lorsque le caramel commence à prendre de la couleur, remuer constamment pour éviter que ça brûle. Racler le    sucre caramélisé tout autour de la casserole, et incorporez le au caramel. Le goût du caramel sera accentué. Si vous le laissez, il brulera et donnera un mauvais goût au caramel.

Une fois que le caramel est doré (attention ça arrive vite!!. Si vous le laisser trop longtemps, le carmel risque de se diviser en deux parties: une phase huileuse et une phase de « caramel ».) 

Éteindre le feu.

 Laissez tiédir, puis couler dans un récipient.


Suivre la recette

Recipes and foodSans GlutenSans lactoseSans oeufSucréVégétaliencaramelcoulissaucepaléo
25 Nov, 2016
Comments
Convert?w=220&h=220&fit=crop&cache=true
almost 6 years ago

Ratings
(0 votes)
Your rating
Collected
Famille CBM
Famille CBM