SMOOTHIE VERT AMANDE

Recette végétalienne
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Ingrédients (pour 2 smoothies)

  • 1 courgette bio (200 g)
  • 200 g d'ananas frais
  • 2 poignées de mâche bio
  • 6 feuilles de menthe
  • 30 à 40 cl de lait d'amande
  • 2 pincées de noix de muscade
  • Quelques glaçons (facultatif)

Préparation
Laver soigneusement la courgette, éliminer les extrémités et la couper en morceaux.
Préparer l'ananas, en couper environ la moitié en morceaux.
Laver la mâche, retirer la base des bouquets de feuilles, l'essorer.
Laver les feuilles de menthe.

Dans le bol du Thermomix, réunir la courgette, l'ananas, la mâche, les feuilles de menthe, le lait d'amande et la noix de muscade. Programmer 20 secondes, vitesse 9. Verser le smoothie dans deux grands verres et déguster rapidement.

31 Jan, 2019
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