Tarta de piña sin horno

Receta de tarta de piña fácil de hacer y sin horno. ¡Rica, rica!
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Ingredientes:

  • 12 Bizcochos de soletilla, aproximadamente.
  • 2 latas de piña en su jugo (latas de 420gr cada una, de las grandes)
  • 1 litro de nata líquida para montar
  • 2 sobres de gelatina de piña

Elaboración:

  1. Escurrimos el jugo de una de las latas de piña y mojamos los bizcochos en su jugo. Los colocamos en un molde desmontable y lo reservamos en el frigorifico.
  2. Reservamos unas rodajas de piña para decorar y las demás las trituramos con la batidora.
  3. Semimontamos la nata. 
  4. Ponemos a el jugo en un cazo, añadimos la gelatina cuando comience a hervir. Mezclamos muy bien y apartamos del fuego. Dejamos que se temple.
  5. Mezclamos las 3 preparaciones: el jugo de la piña con la gelatina, la piña triturada y la nata. Lo echamos sobre la base de bizcochos que teniamos reservado y metemos en la nevera a enfriar.

Consejos:

  • Decorar con rodajas de piña para hacer la tarta más visual.
  • Mejor hacerla el día antes para que esté tiesa y bien fria.
  • Se puede cambiar la base de bizcochos por galletas machacadas o sobaos.
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04 Nov, 2016
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