Tarta de queso saludable

Para los que quieren disfrutar de este manjar y pocas calorías, la receta de la tarta de queso saludable.
0
1
717 visits

Foto y receta cedida por Wolf Nutrition:

Ingredientes:

  • Unas ocho claras de huevo
  • Un puñado de copos de avena
  • 300 gr de queso fresco batido 0%MG
  • 200 gr de requesón desgrasado
  • 1 yogur 0%MG
  • La Esencia de vainilla
  • Canela
  • Jengibre
  • Stevia granulada
  • Un chorrito de leche desnatada o bien de soja la que se prefiera.

Elaboración:

  1. Precalentar el horno a 180º
  2. Preparar el molde con una cucharadita de aceite de oliva virgen extra.
  3. En el vaso de la batidora, agrega un chorro de leche desnatada o soja como hablamos antes , una cucharada de stevia, un puñado de copos de avena, un tanto de canela y de jengibre.
  4. Bátelo todo, y vierte el contenido en la base del molde, a fin de que forme la base de la tarta. Su consistencia ha de ser compacta, de forma que deberías ayudarte con por ejemplo una cuchara para expandirlo por la base. Si te quedas corto, puede repetir este proceso hasta ver la base bien completa.
  5. En el bol de batir, las claras de huevo, el requesón, el queso fresco, el yogur, unas tres cucharadas de stevia y varias gotas de esencia de vainilla.
  6. Elige la velocidad mas baja en la batidora y bate todo el contenido hasta el momento en que quede una masa uniforme líquida.En caso de que se quede espeso y cueste acabar de entremezclarlo, agrega un chorrito de leche y termina de entremezclarlo bien.
  7. Cuando esté a tu gusto, vierte el contenido en el molde, cuidadosamente para no levantar la base. Mételo en el horno y deja que se hornee a lo largo de unos treinta minutos. Si Pasado este tiempo, ves que aun esta poco consistente puedes dejarla 10 min mas pero observandola para no pasarte. Cuando tenga aspecto de estar bien cuajada (es posible que aun los bordes tengan aspecto más seco, o bien hayan comenzado a dorarse), sácala del horno y déjala unos minutos para enfriar.
  8. Luego metela en el frigorifico antes de provarla. Como recomendación, unas seis horas estaria bien, de tal modo que puedes prepararla el día de ya antes de servirla y dejar que se enfríe a lo largo de la noche. Una vez esté bien fría, ya puedes flipar con tu obra de arte ! . Un poco de canela por encima o mermelada sin azucar y le dar el toque para servir.
Recipes and foodtarta de quesorecetashealthyrecetas healthy
24 May, 2016
Ratings
(0 votes)
Your rating
Collected
wolf nutrition
wolf nutrition